発問
今日食べたおやつのほかにも、今みんなが食べている料理の中には江戸時代にうまれた料理がたくさんあります。どんな料理だと思いますか？
おにぎり。
つけものとか？
(すべて予想される反応)
『日本FOOD紀』の資料(「現代のメニューが勢ぞろいした」P33)を見せる。